本人的纯天然方便食用速食全红薯食品加工方法是独创之举，易储藏，食用方便，是红薯食用方法上的一次革命，开水浸泡2-3分钟就可食用，同时也可加工成休闲食品随时食用，全加工过程不添加任何其他原料.调料和添加剂，保持红薯独特固有的口味，原汁原味不变，加工方法简单，生产成本低，保存时间长，有利于大规模工业化生产加工。
　　红薯是多年生草本植物，其蔓细长，茎葡萄地面，块根。在我国种植范围广 ，面大，南北都有种植习惯，是怕涝旱地作物，产量高，一般亩产1500公斤以上，高产可达4000公斤以上。田间管理简单，一般施肥2到3次，除草2到3次就可以了，是病虫害发生较少的农作物，一般不用除虫施药。块根生长在地下污染较小，食用安全。

　　红薯中含有多种人体需要的营养物资，每500克红薯可产热6354卡，含蛋白质11.6克，糖14.5克，脂肪1克，磷1豪克，钙90豪克，胡萝卜素0.5豪克，另含有人体稀缺的微生素B1.B2.C和呢克酸，亚油酸，其中维生素B1.B2的含量分别是大米的6倍和3倍，特别是红薯含丰富的赖氨酸是其他所没有的。红薯的营养价值很高，并且具有抗癌，抗糖尿病，益于心脏，预防肺气肿，防治便秘等作用，对保护人体皮肤延缓衰老也具有一定的作用。
　　然而，由于红薯含水量较大，一般含水65%-80%，易霉变.易腐烂，易破碎，不易储藏，运输成本大，充分利用受到一定的制约。人们在吃法上也一直以来延用老传统的蒸.煮.烤三吃法，没有任何突破，近些年来，虽然有不少关心和热爱红薯产业发展的志士创造了一些新的加工方法，但基本上只不过是添加一些其他原料或调料的加工方法，从而改变了红薯自有的独特口味，要么是其加工方法成本太高不利于工业化生产和发展。

　　目前市场上能见到的红薯食品有：通过提炼红薯淀粉加工成红薯粉丝.红薯粉丝方便面.油炸红薯条.红薯片.红薯饮料.烤红薯等小吃，以吸提炼红薯色素和加工酒精等，而不折不扣，原汁原味，能大规模工业化生产的红薯方便食品在市场上还是一片空白，特别是大中城市居民消费者平时完全没有新鲜的红薯食用。纯天然方便食用速食全红薯具有保持新鲜原汁原味的特点外还更具有：

  1，本产品属于专利产品，目前市场上还没有，无竞争。
  2，打破了老传统的“煮，烤，炸三吃法”，可以食用时象吃方便面一样方便
     （开水浸泡2-3分钟就可以吃了）
   3，可以加工成不同口味的系列速食方便红薯和休闲红薯食品。
   4，加工方法简单，适应大规模产业化生产（公司+基地+农户模式）城乡联合。
   5，产品适应于大城市的消费者，是大众型食品。
   6，费效比可观，一斤红薯可净赚一元以上。
   7，回报期短，理论上当年投资当年收回。 
   8，生命力强，属于长线型企业，市场较稳定和发展。

   9，延长了红薯的食用时间：方便食用红薯不受任何季节和天气变化的影响，任何时候都可以食用。
   10，食用安全：食用时不怕烫.不上火.不油腻.干清卫生。
   11，食用健康：全加工过程不添加任何其他原料.调料和添加剂，也不提炼红薯的任何物资和成分。 100%全红薯。原汁原味。
   12，口感好.易消化吸收，适应人群广：老人.妇女.儿童和在恢复中的病人都可食用。
　13，易储存：方便食用红薯产品，在正常室温和包装不破坏的情况下可保存一年以上不变质。
　14，运输方便：通过加工后的红薯产品在运输中不受运输工具和运输环境的影响。
　15，原料来源广：我国大部分地区的农民都有种植习惯和传统，种植面积广，产量高，好收购。

     16，适合国家农业产业发展政策，国家有支持补助政策，可以申报农产品加工项目。 

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