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| 项
目 推 荐 |
| 申请类别：发明专利 |
授权日期： |
| 专
利 号：200410064917 |
专利权人：陈松彬 |
| 合作方式：专利权转让 |
| 电 话：13564679883 |
| 传 真： |
| 邮政编码： |
| 电子信箱： |
| 联系地址： |
| 网站地址：http:// |
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| 项目介绍：本发明公开了一种河蟹的醉制方法，其特征是：首先将河蟹漂洗干净并用水浸泡，再将表面水分脱干，然后放入容器加入高度数白酒进行醉制，在醉制后加入用黄酒、酱油、辣椒、大蒜、葱姜、糖烧制而成的调料卤汁，密封并冷藏７－１５小时。其有益效果为：口味独特，味道鲜美，口感醉爽，咸中带甜，酒香微辣，既可作宴席佳肴，又是百姓美食。 |
| 点击：2897次 会员ID：
cbw108 |
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河蟹的醉制方法