本产品以“新鲜、健康、方便、节能”为主要特点：
    1、从按开关键通电到烧至95℃～100℃的沸腾开水仅3～7秒钟，并可连续供应开水永不断流。当再次按开关键时，立刻停水断电终止烧水，不象各类传统储水箱式开水器，烧开一箱水需数十分钟，且为了保温需重复烧水而白白浪费电能，更没有因重复烧水（俗称回锅水）积累的亚硝酸盐等强致癌物质。
    2、无水箱无水垢，更无冷热水混合之虑（俗称阴阳水）。供应开水可免费/无计费系统、可收费/有IC卡计费系统。只须接通三相电源和自来水源，即可广泛用于工厂、机关、部队、学校、医院、写字楼、宾馆酒楼等所有公共场所，傻瓜式操作，一键搞定，永不断流！随时为人们供应卫生健康的新鲜开水。
    3、一台每小时流量137升/12kw的即开式节能电开水器，与一台储水箱30升/6kw的传统电开水器相比较，每年可节约保温电能2190度/按365天计，节省保温电费1752元/按深圳08元/度计。仅此可见，即开式节能电开水器的应用，既能保障人们随时喝的都是卫生健康的新鲜开水，又利国节能、利民省钱，具有显着的使用经济效益和广泛深远的社会综合经济效益。